― グレープフルーツのような清涼感と、洗練されたビターの余韻 ―
静岡のお日様の恵みを受けた夏みかんを甜菜糖で漬けこみ、１〜３ヶ月酵素発酵させたフルーツシロップです。発酵でより味わい深く滋養豊かに。発酵の恵みで内側からキレイと元気をサポート！おいしく潤うアンチエイジングしませんか？
静岡の太陽と海風が育てた、希少な無農薬夏みかん。
その力強い果実を丸ごと発酵させ、雑味のないクリアな甘みと、奥深い香りを引き出した発酵シロップです。
一口含めば、完熟グレープフルーツを彷彿とさせるスッキリとした爽やかな甘み。
そして、その後を追いかけるのは、夏みかんのほろ苦さがほんのり。
この絶妙なビター感が、お料理やデザートに大人の奥行きを与えてくれます。
【原材料】夏みかん（静岡）、甜菜糖（北海道）
[内容量34ml]※容器は変更になる場合があります。
フルーツ発酵シロップは水を一滴も使わずに果実の酵母菌を活かした安心のミネラル製法を採用しています。それにより、清潔で安全な発酵が実現しています。
そのままヨーグルトやかき氷のシロップに。シリアルにかけたり、お料理やデザートや紅茶の風味づけなどに♪他にもいろいろかけたり混ぜたり希釈するなど、お好みでご自由にお召し上がりください。
※ご注意
・分離することがありますが、品質に影響ありません。よく混ぜてからお召し上がりください。
・発酵シロップをご購入の方はクール便をオススメします。
なちゅふるのフルーツ発酵シロップは元気いっぱいの発酵シロップです。
お届けしてからも発酵は続いています。常温に置いておくと発酵は進みやすく、また、冷蔵庫保存でも発酵は続きます。発酵のための炭酸ガスが発生したりお酒のような香りが発生することがあります。
そのため、時々蓋を開けてガスを逃がしてあげたり、香りが気になる方は火にかけ煮立たせて香り成分を揮発させると気になりません。
煮立たたせると発酵が止まります。なので必ず冷蔵庫保管をして期限内にお召し上がりください。