静岡のお日様の恵みを受けた自然栽培（農薬不使用）の金柑を甜菜糖で漬けこみ、1〜3か月間かけてゆっくりと酵素発酵させたフルーツシロップです。発酵によって、味わいがより深く滋養豊かになり、甜菜糖も発酵分解されているためヘルシーに仕上がっています。発酵の力で内側から美と健康をサポートし、潤いのあるアンチエイジングをお楽しみください。
金柑は見た目に華やかで喉に良いとされるほか、金運アップのお守りとしても親しまれている果実です。静岡の厳選された金柑を贅沢に使用した発酵シロップで、独特の風味と優しい甘さが特徴です。
【原材料】金柑（静岡産）、甜菜糖（北海道産）、ミネラル
【内容量】200ml
水を一滴も使わず果汁と果実の酵母菌を活かした安心のミネラル製法により、清潔で安全な発酵を実現しています。
そのままヨーグルトやかき氷のシロップに。シリアル、お料理、デザートや紅茶の風味づけにもおすすめです。希釈してお召し上がりいただくのも良いでしょう。
※ご注意
・分離することがありますが、品質に影響はありません。よく混ぜてからお召し上がりください。
・5月〜10月にご購入の方はクール便をご利用ください。
ナチュフルのフルーツ発酵シロップは発酵が続く元気なシロップです。常温では発酵が進みやすく、冷蔵庫保存でも発酵が継続します。炭酸ガスやお酒のような香りが発生することがありますので、時々蓋を開けてガスを逃がしてください。香りが気になる方は一度火にかけて煮立たせると、香り成分が揮発して気にならなくなります。なお、煮立たせると発酵が止まります。
金柑を初めて召し上がる方にもおすすめの一品です。お菓子作りやトッピング、フルーツティーやサングリア、クラフトジンの風味付けにもご活用ください。
